En mai, Chantal BUZEC, ornithologue, nous avait permis de découvrir le monde fascinant des oiseaux.

Avec elle, nous allons renouveler régulièrement cette expérience au cours d’une promenade autour de Milly la Forêt. La météo, semble-t-il, va nous permettre de le faire dès samedi prochain.

Rendez-vous samedi 19 septembre à 8h30

Place du marché à Milly, devant « l’Herbier de Milly »

Confirmez votre participation par sms auprès de Josiane au 06 22 42 36 57

L'association Patrimoine-Saveur-Savoir organise le dimanche 21 juin

sa grande fête de la prestigieuse menthe poivrée de Milly la forêt et de son coquelicot d'Oncy sur École.

Elle est aidée par la Guilde des Accordeurs de la Menthe poivrée et de son coquelicot d'Oncy avec son grand Chambellan qui comme chaque année anime avec talent cette belle journée à la découverte d'une part de l'univers des derniers cultivateurs des plantes médicinales et aromatiques, d'autre part de la distillation des sirops, liqueurs, huiles essentielles créés par Catherine BOSC-BIERNE.

• Dés 9 heures, accueil à la ferme du clos d'Artois, 4 rue de l'Eglise à ONCY sur École.
• A 9 h30, départ pour la cueillette du coquelicot dans les champs, découverte du séchoir du père Jules.
• A 11h 30, chapitre de la Guilde des Accordeurs avec intronisations.
• 12 heures 30, repas autour de la Menthe Poivrée, de la Mélisse et de l'Estragon.
• A partir de 14h 30,  atelier distillation avec Catherine Bosc-Bierne. 

                                       atelier botanique " Découverte des plantes indigènes d'Oncy sur École " par Céline Grignon, botaniste Journée gratuite pour les activités Repas adultes 15 € enfants moins de 13 ans 8€. Réservations et Informations au 01.64.98.92.39

La Fabuleuse Fête de la Menthe Poivrée de Milly-la-Forêt et du Coquelicot d’Oncy

Imaginée et mise en terre par l’Association « Patrimoine, Savoirs et Saveurs »

Samedi 14 et Dimanche 15 Juin 2014

Ferme du Clos d’Artois d’Oncy-sur-Ecole

   On raconte dans les vieux écrits que les effluves de Menthe Poivrée de Milly-la-Forêt ont un pouvoir certain sur quiconque ose la respirer. On raconte que partout les simples la tiennent pour la reine de la renaissance des sens. On raconte que depuis toutes ces années, l’alambic se laisse mener par le bout du bec dès qu’elle roule sa goutte essentielle vers l’extérieur… Après avoir attendu patiemment au cœur des champs, le prince rouge de la corolle est venu s’installer à l’ombre des séchoirs d’ici dans son lit de toile de jute afin de s’y reposer. Car depuis longtemps, le Coquelicot d’Oncy garde lui aussi une substantifique essence qui laisse flotter un parfum de magie olfactive. Nos deux trésors se rencontrent au cœur d’un patrimoine authentique, familial et historique, celui des Bosc-Bierne. Deux trésors savamment gardés aujourd’hui par Catherine Bosc-Bierne et la Guilde des Accordeurs de Menthe Poivrée : son Grand Chapitre d’Eté va se tenir ici, au plus grand plaisir des effluves de Menthe et Coquelicot. Et ils convient cette année un élixir insolite et mystérieux : l’Absinthe.

Que tous les esprits curieux se laissent "guilder" par le bout du nez !

Programme

Samedi 14 Juin – Dimanche 15 Juin 2014

- 9h30 : Accueil du public

- 10h : ouverture officielle des Festivités

- 10h15 : « Sur le Champ » (cueillette de coquelicots et visite des champs de Menthe à Oncy)

- 11h30 : « Chez le Père Jules » (repos des rouges corolles à l’abri des séchoirs d’Oncy)

- 12h : Grand Chapitre de la Guilde des Accordeurs Sacre de la Menthe, Ode au Coquelicot et Vive Absinthe ! (Cérémonie et intronisations)

- 13h : Ripailles animées à la Table de la Guilde, avec les formules de Catherine Bosc-Bierne

- 14h30 : « La tradition chinoise à travers les plantes médicinales », discussion-conférence par Sonia Gorecki, membre de la Guilde.

- 15h30 : « Alchimique Alambic » (Visites au cœur des Essentielles)

- 17h : « Derniers Accords du jour » (Clôture)

Comme chaque année,

l’association organise la grande fête de la menthe poivrée de Milly la forêt et

de son coquelicot d’Oncy

 Au programme,

-ramassage de coquelicots, récolte de menthe poivrée, découverte des séchoirs du Père Jules et du Père Lombrage

-grand chapitre de la Guilde des Accordeurs de la Menthe poivrée de Milly et de son coquelicot d’Oncy

-repas autour des plantes aromatiques

-ateliers découvertes  autour du thème des séchoirs, du coquelicot et de la menthe poivrée avec mise en oeuvre d’un shampooing à la menthe et distillation.

Grande Fête de la prestigieuse menthe poivrée et son

Coquelicot de Milly-la-Forêt

Ferme du Clos d’Artois

Oncy-sur-Ecole

Pour ce rendez-vous qui marque la création officielle de la Guilde des Accordeurs de la Menthe Poivrée de Milly la Forêt et son Coquelicot, l’Association Patrimoine-Saveur- Savoir a imaginé et mis en œuvre un véritable parcours découverte : interactif, ludique,pédagogique et gastronomique.

Au menu des festivités :

9h15 : Rendez-vous à la Ferme du Clos d’Artois, 4 rue de l’Eglise 91490  Oncy-sur-Ecole

9h30 : “Voyages sur le Champ”, départ pour le ramassage de Coquelicots avec Dame Catherine Bosc-Bierne et la récolte de menthe poivrée aves Alain Bosc-Bierne

11h : “Hôtel de luxe”, départ pour l’étalage au cœur des séchoirs du père Jules et du Père Lombrage

11h30 : “Sacre de l’amant de la Menthe et Coquelicot” sous la houlette du Grand Chambellan (Compagnie Entrée des artistes, Anne Barbier et Chloé Bosc-Bierne)

12h30 : “Chapitre de la Guilde des Accordeurs de Me Menthe Poivrée de Milly-la-Forêt et son Coquelicot”

13h : “Ripaille”, repas gastronomique aux tables de la Ferme(Inscription obligatoire au 01.64.98.92.39 ou au 01-64-99-50-20)

14h30 : “Jeunes demoiselles et Damoiseaux Ateliers pour Enfants”: Ateliers pour Enfants : Construis-moi un séchoir et Création sur pétales de Coquelicot

“Feuilles et pétales aux Vents” : Atelier pour Adultes Restauration de toiles des séchoirs du Père Jules

Inscription auprès de Catherine Bosc-Bierne au 01-64-98-92-39(Laisser un message avec coordonnées)

ou de Josiane DUPOUY au 01-64-99-50-20.

ou par mail : asso.patrimone-saveur-savoir@orange.fr

Menu :

Salade des séchoirs

Escalope à la crème sauce estragon

Pommes vapeur

Tarte rhubarbe et son sirop mélisse citronnelle

Tisane ou Thé à la menthe poivrée

Vin du terroir (¼)

prix du repas : 15 euros pour les adultes, 7 euros pour les moins de 12 ans, les étudiants et les Membres de l’association Patrimoine saveur savoir